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Les bocaux

LES RECETTES

Vous l'aurez compris, la qualité de nos recettes est notre priorité.

Les ingrédients sont principalement rôtis ou mijotés. Notre Chef, utilise très peu de matière grasse. Il cuisine sans beurre et sans huile de tournesol ; juste un filet d’huile d’olive quand nécessaire.

Les produits utilisés sont toujours frais et de saison. Ils arrivent bruts dans nos ateliers et sont cuisinés par nos soins. Rien n'est congelé, ni avant, ni après.

Approvisionnement en matière première française principalement et si possible en provenance de la région Ile de France ou se trouve notre laboratoire.

Nous n’utilisons pas d’émulsifiant, de stabilisant, de correcteur d’acidité ni de conservateur. Bref, pas de E101 (Etc.).
Les allergènes sont mentionnés sur les étiquettes et les PLV : présence de gluten, de lactose; précision si présence de fruits à coque, crustacés, …
La plupart des recettes sont sans gluten.

Nous avons également créé une gamme de "bocaux bien-être" dédiée à une cuisine végétarienne, végan ou à base de supers aliments.

En bref, des plats sains, équilibrés et authentiques.


6 €

Célèbre pâtisserie française, imbibée de rhum, et réputée dans le monde entier.


6 €

Ingrédients : chocolat noir « valrhona » (andoa pérou 70% de cacao – fairtrade/bio), crème, lait,...


7 €

Ingrédients : olive verte, graine de fenouil, amande, sel, huile d’olive.allergènes et intolérances...


7 €

Ingrédients : saumon « label rouge » (norvège), crème, échalote, vin blanc (sulfites), oseille,...


7 €

Ingrédients : olive noire de kalamata (grèce), anchois de monaco, câpre, huile d’olive.


10 €

A déguster chaude ou froide/ ingrédients : courgette, brocoli, pousse d’épinard, pomme de terre,...


10 €

Ingrédients : potimarron, miel d’acacia, thym, sel, poivre, huile d’olive.


12 €

A déguster frais/ ingrédients : carotte, chou pak choi, tofu, courgette, soja, gingembre, ail,...


14 €

Un grand classique de la cuisine française, viande de poule et risotto crémeux, une recette tendre...


14 €

A déguster chaud/ ingrédients: lentille corail, sarrasin grillé, curry vert, abricot, petit pois,...


14 €

A déguster chaud ou froid/ ingrédients : haricots azuki (japon – faible en calorie, fort en...


14 €

Ingrédients : veau (france), carotte, champignon bouton, oignon grelot, fond blanc de volaille,...


14 €

Ingrédients : riz arborio aoc, champignons de saison (voir sur le bocal les champignons du moment),...


14 €

Paleron de boeuf (france) mariné - cuisson de 6h, vin rouge (sulfites), carotte, oignon, thym, ail,...


14 €

Ingrédients : saumon « label rouge » (norvège), citron confit, riz long de camargue, échalote, vin...


14 €

La grande recette paysanne du sud-ouest français, viande de canard et haricots mogettes de vendée...


14 €

Une recette d’excellence aux saveurs océaniques, associant cabillaud, rouget, fruits de mer et...


14 €

Succulent mariage d’un pavé de saumon et d’un écrasé de pommes de terre, crème fraîche, ail et...

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PHOTOS NOS CONTRACTUELLES

 

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Livraison offerte sur Boulogne et Sevres dès 60€ d'achat - nous joindre par téléphone pour en bénéficier 


Bouteille de champagne offerte pour toute pré-commande avant le 15/12 dès 100€ d'achat