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Ventrèche de thon blanc germon Ortiz boîte 110g

L'Épicerie

14 €


Cette offre comprend :

Depuis cinq générations, las conservas ortiz, situées dans le pays basque, sélectionnent et conditionnent de façon traditionnelle les espèces les plus fameuses du golfe de gascogne que sont l'anchois et le thon blanc germon. les conserves de filets et de ventrèches de thon sont réalisées avec des poissons péchés à la ligne, durant la période d'été afin de respecter l'intégrité et la maturité du thon. le conditionnement manuel participe à ce même respect du poisson et assure au produit final une fermeté inégalée et un goût réellement unique.
il s'agit de la partie la plus moelleuse et la plus délicate du thon blanc germon. les filets, très fins, qui font le plaisir des palais les plus raffinés, sont préparés à la main